Kakvu ulogu imaju prerađeni proizvodi, mliječni proizvodi i hrana s visokim glikemijskim indeksom (GI)? Koju prehranu u borbi protiv akni trebate slijediti? Prođimo detaljnije s našom dijetetičarkom specijaliziranom za mikro-prehranu.
Sigurno ćete čuti ili ste već čuli kako je najbolje izbjegavati određene namirnice kao što su suhomesnati proizvodi i čokolada ukoliko imate kožu sklonu aknama. Istraživanje, veza između hrane i akni, provedeno je u nedavnim znanstvenim studijama kod adolescenata i kod odraslih osoba s aknama. Dobra vijest je da se pravilnom prehranom možemo boriti protiv akni, s vidljivim rezultatima za 4-8 tjedana, ovisno o osobi.
Francuski nacionalni odbor za znanstvena istraživanja potvrđuje da prehrana ima utjecaj na akne. Može ih ubrzati, potaknuti ili pogoršati, ali i poboljšati stanje.
Loren Cordain, profesor na Sveučilištu Colorado u SAD-u, proveo je studiju na tinejdžerima diljem svijeta koji nisu patili od akni: posebice Papuancima i Inuitima. Primijetio je da su Inuiti počeli dobivati akne kada su usvojili zapadnjačku prehranu.
Nekoliko liječnika ističe činjenicu da moderna prehrana često izaziva upalu i održava okruženje koje potiče akne. Kao i za mnoge druge patologije, uvelike se okrivljuje prerađena industrijska hrana – i njezina visoka razina masti, šećera i štetnih sastojaka.
Posljednjih godina postavljaju se mnoga pitanja. Uzrokuje li mlijeko akne? Koja je veza između čokolade i akni, glutena i akni, šećera i akni i sira i akni? Koja hrana može pomoći u liječenju akni? Evo što kaže naša stručnjakinja Pénélope Restoy.
Sastojci koji sadrže puno šećera ili s visokim glikemijskim opterećenjem podižu razinu glukoze u krvotoku i održavaju upalu. To uključuje šećer, slatkiše i rafinirane žitarice, posebno bijelo brašno. Glikemijski indeks bijelog kruha je isti kao i za šećer. Dakle, kada jedete bijeli kruh, isto je kao da jedete velike kriške šećera. Dodatna glukoza povećava lučenje inzulina u gušterači. Ovo hiperinzulinemično okruženje utječe na hormone i može potaknuti prekomjernu proizvodnju androgena, odgovornih za prekomjerno lučenje sebuma.
Bogati proteinima, mliječni proizvodi i meso sadrže aminokiselinu leucin. Višak leucina može potaknuti upalu. Stoga je važno umjereno jesti meso i mliječne proizvode. Ako volite mlijeko, preporuča se konzumacija ovčjeg ili kozjeg mlijeka koji su manje proupalni.
To znači puno povrća i voća – iako ne više od 3 komada voćke dnevno kako bi se ograničio unos fruktoze. Sve povrće sadrži niz antioksidansa, posebno ono šareno. Oni doprinose acidobaznoj ravnoteži koja je neophodna za kožu. Moderna prehrana postala je pretjerano kisela s viškom proteina i žitarica, a nedovoljno voća i povrća.
Pénélope Restoy, dijetetičarka-nutricionistica specijalizirana za mikro-prehranu, (Francuska)
1/ Prehrana koja se temelji na hrani s niskim ili srednjim GI poput cjelovitih žitarica, uz povrće i mahunarke najmanje dva puta tjedno. Vlakna osiguravaju probiotike koji su ključni za crijeva, organ koji igra važnu ulogu za kožu. Ako je crijevo previše propusno, propušta toksine koji mogu imati negativan utjecaj.
2/ Protuupalna prehrana s dobrim omjerom omega-6/omega-3 masnih kiselina. Većina nas konzumira previše omega-6 (gotova jela i nezdrava hrana), koje bismo trebali pokušati uravnotežiti s omega-3 (male masne ribe poput sardina, skuše, haringe).
3/ Povećajte izvore antioksidansa koji pomažu u borbi protiv upala, npr. crveno voće, šareno povrće, zeleni čaj i začini.
4/ Vodite brigu o unosu cinka i selena jer oni pomažu u procesu ozdravljenja.
5/ Izbjegavajte prerađenu i brzu hranu, proizvode s puno zasićenih masti i transmasnih kiselina, koje se kuhaju ili prže na visokim temperaturama.
Čokolada sa 70%+ kakaa je izvrstan izvor antioksidansa, ali se ne preporučuje ukoliko ste skloni pojavi akni.
Sve ovisi o stupnju upale. Morate biti strpljivi. Koža je krajnje odredište. Ako upala dođe do kože, to znači da se svi procesi moraju ponovno uravnotežiti. To je često povezano s problemima poput poroznih crijeva, začepljene jetre ili stresa. Uključuje opći pristup. Nekima prehrana može biti dovoljna. Za druge, potrebno je kombinirati s drugim konvencionalnim alopatskim tretmanima propisanih od strane liječnika ili dermatologa. Ne zaboravljajući lokalne tretmane za hidrataciju i jačanje kožne barijere te proces zacjeljivanja. Koristeći nekoliko pristupa, rezultati se uvijek pojavljuju na kraju.
Jetra je organ za izlučivanje koji se često crpi te se može začepiti i umoriti. Kada je preopterećena, neki od toksina koji se obično eliminiraju dospiju do kože i stvaraju izvor upale.
S nutritivne točke gledišta, preporučuje se redovito:
Preporučam svojim pacijentima savjetovanje s odgovarajućim stručnjacima, uključujući dermatologa i dijetetičara osposobljenog za mikro prehranu koji mogu dati personalizirane savjete. Važno je usredotočiti se na vezu između kože, mozga, crijeva i jetre kako bi se ojačala crijevna barijera i mikrobiota, koji su neophodni za naš imunološki sustav. Također preporučam korištenje proizvoda za njegu kože koji čuvaju i poštuju kožnu barijeru. Ne zaboravimo na stil života – također je važno osigurati dovoljno kvalitetnog sna i kontrolirati stres.
Kombinirana do masna koža Koža sklona aknama
Micellar technology
Dermatološka micelarna voda čisti, uklanja šminku, pročišćava kožu bez isušivanja.
Odrasli, Teenageri
Koža sklona aknama Osjetljiva i oslabljena koža sklona aknama
Inflastop™ technology
Njega za osjetljivu kožu sklonu aknama, koja umiruje, ponovno hidratizira i uklanja mrlje.
Odrasli, Teenageri
